Salada Americana

salada americana

salada americana

Ingredientes:

 

01 alface americana
01 cebola roxa cortada em meias luas
02 mangas descascadas e cortadas em cubos
02 peitos de frango cortado em tiras
02 dentes de alho
Azeite
Suco de limão
Sal pimenta moída
02 colheres de sopa de mostarda
folhas de endívias para enfeitar

Preparo:

Tempere as tiras de frango com sal e alho e grelhe em frigideira untada com azeite. Corte as mangas em cubos.
 Molho: Misture o azeite, um dente de alho, a mostarda, o sal, a pimenta, o suco de limão e 3 colheres de água ate obter um molho espesso.
Montagem: Mescle a alface com a cebola e os cubos de manga.
Arrume em uma saladeira. Tempere com o molho.
Decore com as folhas de endívias e com o peito de frango grelhado morno.

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