Cupcake de Calabresa

foto 1Ingredientes:

Massa:

1 xícara(chá) leite
½ xícara (chá) óleo
 2 ovos
50g de queijo parmesão ralado
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó

Recheio:

250g de linguiça calabresa moída
100 g de bacon moído

Preparo:

Numa panela, frite  a calabresa moída e o bacon.Reserve e deixe esfriar.
Coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador e bata. Peneire a farinha e o fermento e misture delicadamente aos líquidos.
Coloque nos pelotines (forminhas de papel) sobre forminhas de alumínio e preencha-as com um pouco de massa.
Leve ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Espere os cupcakes esfriarem e depois recheie. Enfeite com cream cheese, uma pimenta biquinho e uma folha de manjericão.

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