Bolo de Leite Quente

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar. Bata bem.
Desligue a batedeira e misture a farinha delicadamente com um fuê de baixo para cima.
Acrescente o fermento em pó diluído em um pouquinho de leite.
Por último acrescente o leite quente com a manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 200º por 30 a 40 minutos.

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