Strogonofe de Chocolate

strogonofe de chocolate

strogonofe de chocolate

Ingredientes:

 2 latas de leite condensado
 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
 6 colheres (sopa) de chocolate
 em pó
 6 ovos (claras e gemas separadas)
 1 colher (sopa) de margarina
 1 lata de creme de leite sem soro
 100 g de nozes picadas
 300 g de chocolate ao leite
 em lascas
 1 cálice de rum

Preparo:

Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.

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