Bombinhas Fritas com Chocolate

bombinhas fritas com chocolate

bombinhas fritas com chocolate

Ingredientes:

 

 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
 ½ xícara (chá) de leite
 ½ xícara (chá) de água
 2 e ½ colheres (sopa) de margarina
 ¼ de xícara (chá) de açúcar
 1 pitada de sal
 Raspas de 1 limão
 3 ovos
 Óleo para fritar.

Recheio:

300g de chocolate ao leite picado
 1/2 lata de creme de leite
 Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo:

Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Leve ao fogo e deixe ferver. Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa energicamente com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea. Junte os ovos, um a um e misture bem. Frite no óleo quente, usando uma colher para formar as bombinhas. Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.
Recheio: Derreta o chocolate e misture o creme de leite. Leve a geladeira até começar a endurecer. Bata na batedeira até formar um creme liso. Coloque o creme de chocolate em um saco de confeitar e recheie fartamente as bombinhas. Polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Dica: Se preferir recheie com brigadeiro, beijinho ou Nutella.

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