Archive for the ‘Massas’ Category

Talharim com Molho Especial de Legumes e Linguiça

 Ingredientes:    500g de talharim  1 cenoura picada  1 talo de salsão picado  1 cebola picada  2 abobrinhas  3 colheres (sopa) de azeite  400g de linguiça calabresa fresca  200ml de creme de leite fresco  1/2 xícara (chá) de vinho tinto  Sal e pimenta-do-reino moída a gosto  Queijo ralado a gosto Preparo: No liquidificador, triture grosseiramente […]

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Espaguete Alho e Óleo com Abobrinha

Ingredientes:   500g de espaguete cozido al dente 50g de manteiga  1/4 de xícara (chá) de azeite 10 dentes de alho bem picados 1 abobrinha cortada em tiras bem finas 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas  Sal a pimenta a gosto Preparo: Em uma panela aqueça a manteiga e o azeite e doure o […]

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Rigatone com Tapenade, Tomates e Rúcula

Ingredientes:   500 gramas de rigatoni cozido “al dente” 02 xícaras de azeitonas pretas sem caroços ½ xícara de azeite 01 xícara de salsa picada ½ xícara de alcaparras 20 tomates cerejas cortados ao meio sem sementes 10 dentes de alho cortados em rodelinhas 250 gramas de queijo emental cortado em cubos 01 xícara de […]

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Torta de Fusili, Atum e Azeitonas Pretas

Ingredientes:   500 gramas de macarrão fusili cozido “al dente” 250 gramas de atum em conserva 300 gramas de mozarela ralada 15 azeitonas pretas picadas 100 gramas de provolone ralado 01 lata de ervilhas 02 colheres de sopa de salsa picada 08 colheres de sopa de maionese 03 colheres de sopa de azeite de oliva […]

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Espaguete a Carbonara

Ingredientes: 200 gramas de espaguete 01 lata de creme de leite 50 gramas de bacon cortado em cubos 02 dentes de alho 02 ovos 1/2 cebola picada Sal Queijo parmesão ralado Azeite de Oliva Preparo: Cozinhar o macarrão a parte. Preparar o molho, faça o seguinte: Refogar a cebola no azeite até ficar dourada, depois junte […]

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Bolo Pão de Queijo

Ingredientes:   03 ovos ½ xícara (chá) de óleo ½ xícara (chá) de leite 250 g de polvilho doce 01 colher (sopa) de fermento em pó 01 colher (café) de orégano 01 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal à gosto Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Despejar em uma forma untada e levar […]

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Cachorro Quente de Forno

Ingredientes: Massa: 04 ovos 03 xícaras (chá) de leite 01 xícara (chá) de óleo Sal 03 xícaras (chá) de farinha 01 colher (sopa) de fermento em pó 01 colher (sopa) de margarina  Recheio: 03 colheres (sopa) de azeite 01 cebola 01 dente de alho 03 tomates ½ xícara (chá) de molho de tomate ½ kg de […]

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Macarrão Tudo de Bom

Ingredientes:   500 g de espaguete 500 g de calabresa fininha em rodelas 01 lata de milho verde 200 g de queijo minas em cubos ½ xícara (chá) de leite 02 latas de creme de leite 01 tablete de caldo de galinha 04 dentes de alho picados pimenta calabresa a gosto orégano a gosto 02 […]

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Falsa Pizza

Ingredientes:   02 batatas grandes cozidas 03 colheres (sopa) azeite 01 lata de atum escorrido 200 g de mussarela ralada 02 tomates fatiados maragarina p/ untar orégano p/ polvilhar Preparo: Corte cada batata em 06 pedaços, desprezando as pontas. Pincele com o azeite e espalhe  o atum, a mussarela e o tomate. Polvilhe com o […]

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Torta Salgada da Ana

Ingredientes:   03 ovos 01 xícara (chá) de óleo 01 xícara (chá) de leite 02 xícaras (chá) de farinha de trigo sal à gosto 01 colher (sopa) de pó royal 03 colheres (sopa) de queijo ralado Preparo: Bata tudo no liquidificador, menos o pó royal. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Recheio à […]

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