Archive for the ‘Prato único’ Category

Strogonoff de Salsicha

Ingredientes:  1 colher (sopa) de margarina  1 colher (sopa) de óleo  1 cebola picada  2 dentes de alho picados  200 g de cogumelo fatiado  500 g de salsichas cortada em pedaços de 1 cm  3 colheres (sopa) de mostarda  1/4 de xícara (chá) de catchup  1/2 xícara (chá) de leite  1 lata de creme de […]

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Risoto de Rúcula e Tomate Seco

Ingredientes:   02 maços de rúcula 200g de tomate seco 01 colher de sopa de manteiga 100g de quejio mussarela picado 01 xícara de vinho branco seco 01 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem 02 dentes de alho picado 1/2 cebola picada sal e pimenta do reino a gosto 02 xícaras de […]

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Risoto Vegetariano

Ingredientes:   300 gramas de arroz arbóreo 01 xícara de ervilha fresca 01 xícara de abobrinha cortada em cubinhos 01 xícara de cenoura 01 xícara de milho verde 1,5 litro de caldo de legumes 06 colheres de queijo ralado 01 colher de margarina 01 cebola picada 03 dentes de alho Preparo: Refogue a cebola e os […]

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Escondidinho de Mandioca

Ingredientes:   01  1/2 kg de mandioca sem fiapos 01 ovo 01  1/2 colher (sopa) de margarina 01 bandeja de queijo mussarela ralada Leite até dar ponto 01 kg de carne moída 01 cebola pequena 02 dentes de alho espremido 01 pitada de pimenta-do-reino Sal a gosto Tempero a gosto (salsa, cebolinha, pimentão, tomate) 02 colheres de […]

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Costelinha de Porco com Canjiquinha

Ingredientes:   250g  de canjiquinha 01kg  de costelinha de porco 03 colheres (sopa) de sopa de óleo 06 dentes de alho amassados 01 cebola  média ralada sal a gosto 01 litro de água Óleo o suficiente para a fritura da costelinha Preparo: Tempere de véspera as costelinhas de porco, utilizando o tempero de seu gosto. Lave a […]

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Couve-Flor Gratinada

Ingredientes:   01 couve-flor média 01 tablete de caldo de legumes 01 lata de creme de leite 200 gr de mussarela fatiada orégano à gosto sal à gosto manteiga p/ untar Preparo: Cozinhe a couve-flor em buques médios, na água com o caldo de legumes. Escorra e reserve. Numa vasinha, misture o creme de leite, […]

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Filé à Parmeggiana

Ingredientes: 1 kg de filé mignon (se não tiver pode substituir por contra file) 1 cebola ralada 2 alhos picado Tempero completo Sal a gosto Farinha de rosca 200 g de mussarela 1/2 lata de massa de tomate molho pronto 1 gema de ovo para empanar os bifes Preparo: Temperar os bifes com os ingredientes […]

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Bobó de Frango

Ingredientes:   01 kg peito de frango cortado em cubinhos Sal a gosto 03 colheres de sopa óleo 03 dentes de alho amassados 01 cebola grande picada 04 tomates bem maduros (sem pele) picados 01 kg mandioca cozida picada 01 xícara de chá caldo do cozimento do frango 01 garrafinha leite de coco (200 ml) […]

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Risoto de Camarão

Ingredientes: 400 g de camarão cinza limpo 03 xícaras de chá de arroz branco 01 cubo de caldo de camarão 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos 01 tomate sem semente cortado em cubos pequenos Cheiro verde picado 02 colheres de extrato de tomate 02 dentes de alho 01 colher de […]

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Lasanha de Beringela

Ingredientes:   3 beringelas grandes cruas 1 lata de molho de tomate de sua preferência 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos Azeitonas sem caroço cortadas 300 g de queijo muzzarela fatiado 300 g de presunto fatiado 2 colheres de azeite Queijo catupiry Preparo: Corte as beringelas em fatias finas, no sentido do comprimento […]

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