Archive for the ‘Prato único’ Category

Fricassê de Frango

Ingredientes: 1 lata de creme de leite 1 lata de milho verde sem a água 1 copo de requeijão cremoso azeitonas e champignon à gosto 2 peitos de frango cozido e desfiado 200 g de mussarela fatiada 100 g de batata palha 1 xícara (chá) de água sal e pimenta do reino à gosto Preparo: […]

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Fondue de Queijo

Ingredientes: 1 lata de creme de leite 1 copo de requeijão 200 g de queijo mussarela ralado 100 g de queijo provolone ralado 100 g de queijo minas meia cura ralado 1 taça de vinho branco seco (opcional) Preparo: Em uma panela comum, aqueça na chama média do fogão o creme de leite e o […]

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Arroz Árabe

Ingredientes: 100 gr de manteiga 1/2 xícara (chá) de amêndoas em lâminas 250 gr de macarrão tipo cabelo de anjo 2 xícaras (chá) de arroz cru 1 colher (café) de sal 1 colher (café) de pimenta síria 4 xícaras (chá) de água quente´ Preparo: Doure as amêndoas na manteiga; em seguida coloque o macarrão quebrado […]

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Arroz Primavera

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos 2 xícaras (chá) de peito de frango em cubos 1 cebola média ralada 2 dentes de alho amassados 1 folha de louro 1 cenoura grande em cubos 2 xícaras (chá) de arroz lavado e seco 2 xícaras (chá) de folhas de repolho rasgadas grosseiramente 2 tabletes de […]

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Batata gratinada com Repolho

Ingredientes: . 6 colheres (sopa) de azeite · 1 cebola cortada em rodelas finas · 1 repolho pequeno cortado em tiras finas · 500 g de batatas cozidas e cortadas em rodelas · 3 tomates sem pele cortado em rodelas · 150 g de bacon picado · 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes · […]

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Arroz à Parmegiana

Ingredientes: . 3 xícaras (chá) de arroz cozido “al dente” . 2  berinjelas médias cortadas em fatias . 4 tomates cortados em rodelas . 250g de mussarela fatiada . 1 xícara (chá) de queijo ralado . Sal e pimenta a gosto . Azeite a gosto . Óleo para fritar Preparo: Deixe as berinjelas de molho […]

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Risoto Delicioso

Ingredientes: 1 peito de frango em cubos 1 cebola média picada alho a gosto 4 colheres de sopa de óleo 1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido 1 vidro de palmito picado 1 lata de molho de tomate 1/2 lata de milho verde 2 tabletes de caldo de galinha 3 xícaras de água […]

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Bacalhau Cremoso Gratinado

Ingredientes: 1kg de lombo de bacalhau 3 a 4 cebolas em rodelas finas 1 copo de azeite extra virgem 3 tomates picados sem pele nem semente 1 pimenta dedo de moça picada sem as sementes 3 colheres de sopa  de manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de leite 200ml de […]

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Couve-Flor Gratinada com Leite de Côco

    Ingredientes:   1 couve-flor lavada e cortada em buquês  3 colheres (sopa) de azeite  1 garrafa de leite de coco  2 xícara (chá) de leite  4 ovos  4 colheres (sopa) de farinha de trigo  2 colheres (sopa) de manteiga  1 cebola picada  Sal e pimenta a gosto  1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado […]

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Risoto de Carne Seca e Abóbora

Ingredientes:   1 kg de carne-seca 6 xícaras (chá) de água 1 cebola cortada em 4 pedaços 3 dentes de alho 2 folhas de louro 1/4 de xícara (chá) de manteiga 1 cebola picada sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 3 xícaras (chá) […]

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