Archive for the ‘Peixes e Frutos do Mar’ Category

Salmão de Forno

Ingredientes: 1 kg de salmão batatas limão sal ervas aromáticas Preparo: Tempere o salmão com o sal, limão e as ervas aromáticas. Deixe marinando por cerca de 30 min. Unte um refratário com azeite e disponha as batatas cortadas em rodelas finas. Coloque o salmão sobre as batatas e asse em forno pré aquecido por […]

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Atum ao Forno

Ingredientes:   3 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas  2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos  1 cebola cortada em rodelas finas  2 latas de atum  2 colheres (sopa) de salsa picada  Sal e pimenta a gosto  Azeite para regar  200 g de mussarela ralada Preparo: Unte com um pouco de azeite um […]

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Moqueca de Peixe

Ingredientes:    02 Kg de Badejo ou Namorado em postas 01 Kg de Tomate sem sementes em rodelas 1/2 kg de pimentão verde (pode escolher a cor da sua preferência) em rodelas 02  cebolas  em rodelas Azeite de Dendê a gosto Suco de limão para temperar o peixe  coentro 01 kg de Farinha de Mandioca (para […]

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Peixada Especial

Ingredientes: 1 kg de postas de dourado ou o peixe de sua preferência 3 tomates vermelhos 1 cebola grande 6 batatas médias 3 cenouras grandes 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 1 cabeça de alho (ou a gosto) 100 ml de azeite extra virgem Manjericão fresco a gosto Alecrim fresco a gosto […]

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